Lisozima CAS#12650-88-3
Ocorrência natural: Encontra-se em tecidos animais, lágrimas e claras de ovo, garantindo a disponibilidade em diversas fontes.
Ação antibacteriana eficaz: Quebra as paredes das células bacterianas, oferecendo poderosos efeitos antimicrobianos.
Uso versátil: Amplamente aplicado nas indústrias médica, alimentar e farmacêutica.
Seguro e não tóxico: De origem natural, o que o torna adequado para utilização em aplicações sensíveis, como a assistência médica e a conservação de alimentos.
Lisozimaé uma enzima classificada como glicosídeo hidrolase. Está presente em vários tecidos e órgãos animais, bem como em fluidos corporais como lágrimas, secreções nasais, muco cervical e clara de ovo de aves. A lisozima atua quebrando as cadeias de hidratos de carbono nas paredes celulares bacterianas, comprometendo a sua integridade estrutural.
Parâmetros
pressão de vapor |
0Pa a 25℃ |
temperatura de armazenamento |
-20°C |
forma |
pó |
cor |
branco |
PH |
pH (15 g/l, 25 ℃): 3,0 ～ 5,0 |
fonte biológica |
clara de ovo de galinha |
Solubilidade em água |
Solúvel em água a 10mg/ml. |
Atividade Específica |
8000-120000U/mg |
Absorção |
3,9 a 280 nm (10 mg enzima/ml) |
Informações de segurança
Códigos de perigo |
B |
Declarações de segurança |
23-24/25-22 |
WGK Alemanha |
3 |
RTECS |
Resumindo |
F |
3-10 |
Código HS |
35079090 |
Toxicidade |
ratinho, DL50, intraperitoneal, 5800 mg/kg (5800 mg/kg), COMPORTAMENTAL: ALTERAÇÕES DA ATIVIDADE MOTORA (ENSAIO ESPECÍFICO), PULMÕES, TÓRAX OU RESPIRAÇÃO: DEPRESSÃO RESPIRATÓRIA, COMPORTAMENTAL: ATAXIA, Oyo Yakuri. Farmacometria. Vol. 21, Pág. 587, 1981. |
Lisozimacatalisa a hidrólise dos peptidoglicanos nas paredes celulares bacterianas. É empregue na produção de esferoplastos e atua como conservante para inibir o crescimento de vários microrganismos causadores da deterioração dos alimentos.
