Ácido Benzoico CAS#65-85-0
Ácido carboxílico aromático simples com aplicações sintéticas versáteis.
Precursor chave para a produção de fenol e caprolactama.
Amplamente utilizado no fabrico de benzoatos de glicol.
Utilização crescente como plastificante em formulações adesivas.
O ácido benzoico, o ácido carboxílico aromático mais simples, é um ácido fraco que serve de precursor para a síntese de inúmeros compostos orgânicos importantes. Mais de 90% do ácido benzoico comercial é convertido diretamente em fenol e caprolactama. A sua aplicação na produção de benzoatos de glicol, utilizados como plastificantes em formulações adesivas, está também em ascensão.
Parâmetros
Ponto de fusão |
121-125 °C (iluminação) |
Ponto de ebulição |
249 °C (lit.) |
densidade aparente |
500 kg/m3 |
densidade |
1.08 |
densidade de vapor |
4.21 (vs ar) |
pressão de vapor |
10 mm Hg (132 °C) |
índice de refração |
1.504 |
Agência Federal de Gestão de Emergências (FEMA) |
2131 | ÁCIDO BENZÓICO |
Fp |
250 °F |
temperatura de armazenamento. |
2-8°C |
solubilidade |
solúvel, transparente, incolor (95% de etanol, 1g/3mL) |
pka |
4,19 (a 25℃) |
forma |
Sólido |
cor |
Branco a amarelo-bege a laranja |
PH |
3,66(solução de 1 mM);3,12(solução de 10 mM);2,6(solução de 100 mM); |
Odor |
a 100,00% urina de bálsamo ténue |
Tipo de odor |
balsâmico |
fonte biológica |
sintético |
Solubilidade em água |
Ligeiramente solúvel. 0,34 g/100 mL |
Merck |
14.1091 |
Número JECFA |
850 |
BRN |
636131 |
Constante da Lei de Henry |
(x 10-8 atm?m3/mol): 7,02 (calculado, U.S. EPA, 1980a) |
Estabilidade: |
Estável. Combustível. Incompatível com bases fortes, agentes oxidantes fortes e álcalis. |
InChIKey |
WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N |
LogP |
1.870 |
Referência de base de dados CAS |
65-85-0 (Referência da base de dados CAS) |
Referência Química do NIST |
Ácido benzoico (65-85-0) |
Sistema de Registo de Substâncias da EPA |
Ácido benzoico (65-85-0) |
Informações de segurança
Códigos de perigo |
Xn,T,Xi |
Declarações de Risco |
22-36-42/43-36/37/38-40-63-43-23/24/25-45-41-37/38-20/21/22-48/23-38-67-37 |
Declarações de segurança |
26-45-37/39-24-22-36/37-24/25-23-53-36-63-39 |
leitor |
ONU 3077 9/PG 3 |
WGK Alemanha |
1 |
RTECS |
DG0875000 |
F |
21 |
Temperatura de autoignição |
570 °C |
Nota de perigo |
Prejudicial |
TSCA |
Sim |
Código SH |
2916 31 00 |
Dados sobre substâncias perigosas |
65-85-0 (Dados sobre substâncias perigosas) |
Toxicidade |
DL50 oral em coelho: 1700 mg/kg DL50 dérmico Coelho > 5000 mg/kg |
O ácido benzoico é um importante tipo de conservante alimentar. Em condições ácidas, inibe fungos, leveduras e bactérias, embora o seu efeito sobre as bactérias produtoras de ácido seja mais fraco. A atividade antimicrobiana ideal ocorre numa gama de pH de 2,5 a 4, com uma gama de pH global adequada entre 4,5 e 5.
