Gardénia Amarela CAS#94238-00-3
Pigmento Natural: O pigmento amarelo de gardénia é um produto natural derivado do fruto da gardénia, o que o torna uma opção segura e ecológica.
À base de carotenóides:Pertence à série dos carotenóides, proporcionando cores brilhantes e estáveis em diversas aplicações.
Formas Versáteis: Disponível em pó cristalino, líquido ou pastoso para satisfazer diferentes necessidades industriais.
Gama de cores: O pigmento oferece uma cor que vai do amarelo ao amarelo alaranjado, com variantes líquidas que vão do amarelo alaranjado ao amarelo escuro, garantindo flexibilidade na combinação de cores.
O pigmento amarelo da gardénia é derivado principalmente do fruto da planta. Como pigmento natural da série dos carotenóides, a sua cor amarela provém da antocianina. Tipicamente, apresenta-se como um pó cristalino amarelo a amarelo-alaranjado, embora também esteja disponível nas formas líquida ou pastosa. A versão líquida do pigmento amarelo da gardénia pode variar do amarelo-alaranjado ao amarelo-escuro.
Nome do produto: |
GARDÊNIA AMARELA |
Sinónimos: |
AMARELO GARDENIA; Crocina; APIGMENTO GARDENIA; Amarelo Kuchinashi; Rikecolor Kuchinashi 20; Solução de Amarelo Gardenia, 1000 ppm; Solução de Amarelo Gardenia em Metanol, 100 μg/mL; Amarelo Kuchinashi/Amarelo Gardenia |
CAS: |
94238-00-3 |
MF: |
C44H64O24 |
PM: |
976.96456 |
EINECS: |
601-063-2 |
Categorias de produtos: |
Corantes; Corantes e Pigmentos |
Ficheiro mol: |
94238-00-3.mol |
Propriedades químicas da GARDÊNIA AMARELA
Temperatura de armazenamento |
Conservar a -20°C |
Solubilidade |
DMSO: 30 mg/mL |
Fcolor |
Laranja para vermelho |
Solubilidade em água |
Água: 25 mg/mL |
É utilizado principalmente como corante natural para dar tons amarelos ou alaranjados a produtos alimentares. Comumente encontrado numa variedade de artigos, como sumos de fruta aromatizados, vinhos preparados, cosméticos, doces, picolés, gelados, snacks, geleias, panquecas, doces e castanhas em lata, tem também aplicações em produtos de saúde, cosméticos e produtos farmacêuticos.
