Acetato de butilo CAS#123-86-4
Aroma Frutado Agradável:Apresenta um forte aroma frutado que, quando diluído, oferece notas atrativas de ananás e banana, sendo adequado para aplicações de sabor e fragrância.
Excelente compatibilidade com solventes:Miscível com etanol, éter e a maioria dos solventes orgânicos, proporcionando uma versatilidade excecional para uso em várias formulações e processos industriais.
Composto de Ocorrência Natural:Encontrado naturalmente em muitas frutas, vegetais e bagas, incluindo maçãs, bananas, cerejas, uvas, pêssegos, peras, tomates e grãos de cacau.
Amplamente Utilizado em Formulações de Sabor:Comumente utilizado em aplicações de sabor alimentar devido ao seu perfil frutado característico, ajudando a melhorar as qualidades sensoriais dos produtos de sabor.
Descrição do Produto de Acetato de Butilo CAS#123-86-4
O acetato de butilo é um éster de ácido carboxílico comumente utilizado como ingrediente de sabor e fragrância sintéticos. É um líquido incolor e transparente caracterizado por um forte aroma frutado. O produto é miscível com etanol e éter e facilmente solúvel na maioria dos solventes orgânicos, sendo apenas ligeiramente solúvel em água, com uma solubilidade em água de aproximadamente 0,05 g.
O seu vapor apresenta um leve efeito anestésico, e a concentração permitida no ar é de 0,2 g/L. O acetato de butilo possui um odor frutado intenso que, quando diluído, desenvolve notas agradáveis de ananás e banana, embora a persistência da fragrância seja relativamente baixa.
O composto ocorre naturalmente numa variedade de frutas, vegetais e bagas. É utilizado principalmente em formulações de sabores alimentares e é menos comum em aplicações de fragrâncias domésticas e de cuidados pessoais.
O acetato de butilo existe em quatro formas isoméricas: acetato de n-butilo, acetato de isobutilo, acetato de sec-butilo e acetato de terc-butilo, todas encontradas naturalmente. Destas, o acetato de n-butilo e o acetato de isobutilo são as mais comercialmente significativas.
O acetato de n-butilo é um líquido incolor e transparente com um aroma frutado característico. Apresenta um sabor inicialmente pungente seguido de uma nota doce, é altamente volátil e classificado como líquido inflamável. Fontes naturais incluem maçãs, bananas, cerejas, uvas, pêssegos, ameixas, peras, tomates e grãos de cacau.
Propriedades Químicas do Acetato de Butilo
| Ponto de fusão | -78 °C (lit.) |
| Ponto de ebulição | 124-126 °C (lit.) |
| densidade | 0,88 g/mL a 25 °C (lit.) |
| densidade do vapor | 4 (em comparação com o ar) |
| pressão de vapor | 15 mm Hg (25 °C) |
| índice de refração | n20/D 1,394(lit.) |
| FEMA | 2174 | ACETATO DE BUTILO |
| Fp | 74 °F |
| Temperatura de armazenamento. | Armazene entre +5°C e +30°C. |
| solubilidade | 5,3 g/l |
| formar | Líquido |
| cor | ≤10 (APHA) |
| Gravidade Específica | 0,883 (20/20℃) |
| Odor | Característica; frutado agradável (em baixas concentrações); não residual. |
| PH | 6.2 (5,3 g/l, H2O, 20°C) (Ficha de Dados de Segurança Externa) |
| limite explosivo | 1,4-7,5%(V) |
| Limiar de Odor | 0,016 ppm |
| Tipo de Odor | etéreo |
| Solubilidade em Água | 0,7 g/100 mL (20 °C) |
| Ponto de Congelação | -77,9 °C |
| λmax | λ: 254 nm Amax: 1,0 |
| λ: 260 nm Amáx: 0,20 | |
| λ: 275 nm Amax: 0,04 | |
| λ: 300 nm Amax: 0,02 | |
| λ: 320-400 nm Amax: 0,01 | |
| Número JECFA | 127 |
| Merck | 141535 |
| BRN | 1741921 |
| Constante da Lei de Henry | 5,79 a 37 °C (headspace estático-CG, van Ruth et al., 2001) |
| Limites de exposição | TLV-TWA 150 ppm (～710 mg/m3) (ACGIH, MSHA e OSHA); TLV-STEL 200 ppm (～950 mg/m3); IDLH 10.000 ppm (NIOSH). |
| Constante dielétrica | 5,0 (20°C) |
| Estabilidade: | Estável. Inflamável. Incompatível com agentes oxidantes fortes, ácidos fortes, bases fortes. |
| InChIKey | DKPFZGUDAPQIHT-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 1,82-2,3 a 25°C |
| Referência de Banco de Dados CAS | 123-86-4 (Referência da Base de Dados CAS) |
| Referência Química do NIST | Acetato de butilo (123-86-4) |
| Sistema de Registro de Substâncias da EPA | Acetato de n-butilo (123-86-4) |
Informações de Segurança
| Declarações de Risco | 10-66-67-R67-R66-R10 |
| Declarações de Segurança | 25-S25 |
| RIDADR | UN 1123 3/PG 3 |
| OEB | A |
| Óleo Elétrico | TWA: 150 ppm (710 mg/m3), STEL: 200 ppm (950 mg/m3) |
| WGK Alemanha | 1 |
| RTECS | AF7350000 |
| Temperatura de Autoignição | 790 °F |
| TSCA | Sim |
| Código HS | 2915 33 00 |
| HazardClass | 3 |
| PackingGroup | III |
| Dados sobre Substâncias Perigosas | 123-86-4 (Dados de Substâncias Perigosas) |
| Toxicidade | DL50 oral em ratos: 14,13 g/kg (Smyth) |
| IDLA | 1.700 ppm |
Aplicação do Produto de Acetato de Butilo CAS#123-86-4
O acetato de butilo, também conhecido como acetato de n-butilo, é amplamente utilizado como agente aromatizante. É um líquido claro e incolor com um forte aroma frutado. O composto é ligeiramente solúvel em água e facilmente miscível com álcool, éter e propilenoglicol, tornando-o adequado para várias aplicações de sabor e formulação.
