Acetato de sódio CAS#127-09-3
Aplicações Industriais Versáteis:O acetato de sódio é amplamente utilizado em várias indústrias, incluindo têxteis, construção, processamento de alimentos e operações laboratoriais, demonstrando excelente flexibilidade de aplicação.
Desempenho de Tamponamento Eficaz:Serve como um agente tamponante fiável em processos laboratoriais e industriais, ajudando a manter condições de pH estáveis em várias formulações.
Útil no Processamento de Construção e Têxteis:O acetato de sódio pode ser usado como selante de betão para reduzir danos relacionados com a água e na fabricação têxtil para neutralizar fluxos de resíduos contendo ácido sulfúrico.
Usos Comerciais e de Consumo Abrangentes:Além das suas aplicações industriais, é usado como ingrediente de tempero alimentar e como material gerador de calor em produtos como almofadas de aquecimento, aquecedores de mãos e sistemas de gelo quente.
Acetato de Sódio CAS#127-09-3
O acetato de sódio (CH₃COONa) é o sal de sódio do ácido acético e apresenta-se como uma substância cristalina incolor e deliquescente. É um produto químico versátil com uma vasta gama de aplicações industriais, laboratoriais e comerciais.
Na indústria têxtil, o acetato de sódio é utilizado para neutralizar fluxos de resíduos que contêm ácido sulfúrico e pode servir como fotorresiste quando são utilizados corantes de anilina. No setor da construção, é utilizado como selante de betão para ajudar a reduzir os danos causados pela água. Na indústria alimentar, é comummente utilizado como agente de tempero.
O acetato de sódio é também amplamente utilizado como agente tampão em aplicações laboratoriais. Além disso, é um componente importante em almofadas de aquecimento, aquecedores de mãos e sistemas de gelo quente devido às suas propriedades de armazenamento de calor.
Para preparação laboratorial, o acetato de sódio pode ser produzido através da reação do ácido acético com carbonato de sódio, bicarbonato de sódio ou hidróxido de sódio. Industrialmente, é normalmente fabricado pela reação de ácido acético glacial com hidróxido de sódio.
Propriedades Químicas do Acetato de Sódio
| Ponto de fusão | >300 °C (dec.)(lit.) |
| densidade | 1,01 g/mL a 20 °C |
| FEMA | 3024 | ACETATO DE SÓDIO |
| índice de refração | 1.464 |
| Fp | >250 °C |
| Temperatura de armazenamento. | Armazene entre +5°C e +30°C. |
| solubilidade | H2O: 3 M a 20 °C, límpido, incolor |
| pKa | 4,756 [à 20 °C] |
| formar | pó |
| cor | branco |
| Gravidade Específica | 1.45 |
| Odor | Ligeiro odor a ácido acético |
| PH | 7,87 (solução 1 mM); 8,33 (solução 10 mM); 8,75 (solução 100 mM); 9,04 (solução 1000 mM) |
| Intervalo de pH | 8,5 - 9,9 a 246 g/l a 25 °C |
| Tipo de Odor | sem cheiro |
| fonte biológica | sintético |
| Solubilidade em Água | 500 g/L (20 ºC) |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0,03 |
| λ: 280 nm Amax: 0,02 | |
| Sensível | Higroscópico |
| Sensibilidade Hidrolítica | 0: forma soluções aquáticas estáveis |
| Merck | 148571 |
| Ponto de ebulição | >400°C (decomposição) |
| BRN | 3595639 |
| Estabilidade: | Estável. Incompatível com agentes oxidantes fortes, halogéneos. Sensível à humidade. |
| Funções dos Ingredientes Cosméticos | Buffering |
| AROMA | |
| InChI | 1S/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 |
| InChIKey | VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M |
| Sorrisos | [Na+].CC([O-])=O |
| LogP | -3.72 |
| Referência de Banco de Dados CAS | 127-09-3 (Referência da Base de Dados CAS) |
| Referência Química do NIST | Etanato de sódio (127-09-3) |
| Sistema de Registro de Substâncias da EPA | Acetato de sódio (127-09-3) |
| Absorção | ≤0,01 a 260nm em H2O a 100mM |
| ≤0,01 a 280nm em H2O a 100mM |
Informações de Segurança
| Declarações de Segurança | 22-24/25 |
| WGK Alemanha | 1 |
| RTECS | AJ4300010 |
| F | 3 |
| Temperatura de Autoignição | 607 °C |
| TSCA | Listado pela TSCA |
| Código HS | 29152200 |
| Classe de Armazenamento | 11 – Sólidos Combustíveis |
| Dados sobre Substâncias Perigosas | 127-09-3(Dados de Substâncias Perigosas) |
| Toxicidade | DL50 oral em Coelho: 3530 mg/kg DL50 dérmica Coelho > 10000 mg/kg |
Aplicação do Produto de Acetato de Sódio CAS#127-09-3
O acetato de sódio é amplamente utilizado como mordente em processos de tingimento. Também encontra aplicações na fotografia, aditivos alimentares, purificação de glicose, conservação de carne, curtimento de couro e como agente desidratante. Em química analítica, é comumente usado na preparação de soluções tampão.
Na indústria alimentar, o acetato de sódio é utilizado como conservante para produtos de carne processada e é frequentemente combinado com outros conservantes à base de ácido, como lactatos e propionatos, para melhorar o desempenho de conservação. O nível de uso típico varia de 0,2% a 0,5%. Além disso, o acetato de sódio é frequentemente utilizado em produtos como molhos para saladas e refeições prontas a consumir.
