Quitosana CAS#9012-76-4

A quitosana é também conhecida como quitosana, quitosana desacetilada, quitosana desacilada, quitina solúvel e quitina solúvel.É um sólido amorfo quase insolúvel em água, mas solúvel em ácidos orgânicos, como o ácido fórmico, o ácido acético, o ácido benzoico e o ácido ciclohexano, bem como em ácidos inorgânicos diluídos.Os produtos industriais são sólidos escamosos translúcidos, brancos ou quase brancos, com um ligeiro brilho nacarado.É inodoro, não tóxico e facilmente degradável, além de ser um raro polieletrólito catiónico natural.É um polissacarídeo obtido pela remoção dos grupos acetil dos glicosídeos de quitina utilizando hidrólise alcalina forte ou decomposição enzimática.É solúvel em soluções aquosas de baixa acidez, tem uma boa biocompatibilidade, não é antigénico e é insolúvel nos fluidos corporais humanos.É obtido utilizando a quitosana, amplamente presente na natureza e encontrada em conchas de animais e plantas inferiores, como artrópodes (camarões e caranguejos), como matéria-prima, através de uma reação de desacetilação com álcali e aquecimento.

A quitosana é um polieletrólito biocompatível, antibacteriano e biodegradável com uma vasta gama de aplicações biomédicas e industriais, principalmente nos setores alimentar, farmacêutico, de sementes agrícolas, de produtos químicos diários e de tratamento de efluentes industriais. Os oligossacarídeos de quitosano demonstraram aumentar a imunidade, ativar as células, prevenir o cancro, reduzir os lípidos sanguíneos e a pressão arterial, combater o envelhecimento e regular o ambiente do corpo, encontrando aplicações na medicina, na saúde e no setor alimentar. No setor da proteção ambiental, a quitosana pode ser utilizada no tratamento de efluentes, na recuperação de proteínas e na purificação de água. No setor dos materiais funcionais, a quitosana pode ser utilizada como materiais de membrana, transportadores, adsorventes, fibras e materiais médicos. Na indústria têxtil, a quitosana pode ser utilizada em acabamentos de tecidos, roupa interior para cuidados de saúde e aditivos para o fabrico de papel. No setor agrícola, a quitosana pode ser utilizada como aditivo para rações, tratamento de sementes, melhoramento do solo e preservação de frutos. Na indústria do tabaco, a quitosana é um adesivo de alto desempenho para folhas de tabaco, que melhora o sabor e a queima sem toxicidade ou odor.