Metil non-2-enoato CAS#111-79-5
O aroma forte e característico das folhas roxas realça os perfis de fragrância.
Solúvel em álcool, permitindo uma fácil incorporação em diversas formulações.
Muito utilizado em produtos químicos de uso diário, sabões e aromatizantes alimentares para aplicações versáteis.
Líquido incolor a ligeiramente amarelado, adequado para diversas estéticas de produtos.
O 2-nonenoato de metilo, com fórmula molecular C₁₀H₁₀O₂, é um líquido incolor a amarelo-claro, caracterizado por um forte aroma a folhas roxas. É solúvel em álcool e inflamável. Este composto é comummente utilizado na produção de produtos químicos de uso diário, sabões e aromatizantes alimentares.
Nome inglês |
Metil trans-2-nonenoato |
Sinónimos em inglês |
RARECHEM AL BF 0154:NEOFOLIONE;ÉSTER METÍLICO DO ÁCIDO 2-NONENOICO;NONILENATO DE METILO;NONILENOATO DE METILO;2-NONONOATO DE METILO (MÁX. 90% TRANS);2-etilidenooctanoato;Metil 2-nona |
Número CAS |
111-79-5 |
Fórmula molecular |
C10H1802 |
Peso molecular |
170.25 |
Número EINECS |
203-908-7 |
Ficheiro mol |
111-79-5.mol |
Ponto de fusão |
-89,9°C (estimado) |
Ponto de ebulição |
115°C 21 mm Hg (lit.) |
Densidade |
0,895 g/mL a 25°C (lit.) |
Pressão de Vapor |
13,33 hPa a 95,84 |
Índice de refracção |
n20/D 1.444 (lit.) |
Condições de armazenamento |
Selado em local seco e à temperatura ambiente |
Odor |
Frutas, sabor vegetal |
Aspeto |
Líquido incolor a verde claro |
Fragrância |
verde |
Solubilidade em Água |
52,1 mg/L a 25°C |
Base de dados CAS |
111-79-5 (Referência da base de dados CAS) |
