D-Glicose Monohidratada CAS#5996-10-1
Suporte ao crescimento microbiano– Serve como fonte de carbono nos meios de cultura, promovendo o crescimento e a proliferação de vários microrganismos.
Fonte de energia primária– Fornece energia essencial para o metabolismo das células bacterianas e outros processos celulares.
Papel fundamental nos processos biológicos – Participa na produção de energia, glicosilação e formação de glicanos, contribuindo para a estrutura e função celular.
Aplicações bioquímicas versáteis– Amplamente utilizado em microbiologia e investigação devido ao seu envolvimento em processos celulares e metabólicos fundamentais.
A D-(+)-glicose mono-hidratada, vulgarmente designada por glicose ou dextrose, tem inúmeras aplicações microbiológicas. Serve como fonte de carbono nos meios de cultura microbianos, promovendo o crescimento e a proliferação de diversos microrganismos. Como açúcar simples, a glicose é uma fonte primária de energia para o metabolismo bacteriano. É um açúcar natural envolvido na produção de energia, glicosilação e formação de glicanos que contribuem para a estrutura celular. Além disso, a glicose participa num processo celular prejudicial, conhecido como glicação.
Propriedades químicas do mono-hidrato de D-glicose
Ponto de fusão |
83°C |
Densidade |
1.54 |
Solubilidade |
Livremente solúvel em água, moderadamente solúvel em etanol (96 por cento). |
Forma |
Sólido |
Cor |
Cristais incolores |
Odor |
Inodoro |
Faixa de PH |
5.9 |
Solubilidade em água |
1 g/1,1 ml de água a 250 °C |
InChI |
InChI=1/C6H12O6.H2O/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2;/h2-11H,1H2;1H2/t2-,3-,4+,5-,6+;/s3 |
InChIKey |
Zenzoukzfsarngeedlfkhnnn |
SORRISOS |
[C@H]1(CO)O[C@@H]([C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O)O.O |&1:0,4,5,7,9,r| |
Referência de base de dados CAS |
5996-10-1 (Referência da base de dados CAS) |
Pode ser utilizado como adoçante e tem uma vasta aplicação nas indústrias alimentar, de bebidas, confeitaria e afins. Na área médica, serve como matéria-prima para injeções de glicose, injeções de óxido de glicose e sódio e como material primário ou auxiliar para medicamentos orais. Além disso, é utilizado na indústria de conservação de vegetais.
