Carmim CAS#1390-65-4
Origem natural:Derivado de insetos Dactylopius coccus, o carmim é um corante natural, o que o torna a escolha preferida dos consumidores que procuram ingredientes de rótulo limpo e não sintéticos.
Elevada estabilidade:O carmim oferece uma excelente estabilidade à luz, ao calor e às alterações de pH, garantindo cores vibrantes e duradouras em diversas formulações de produtos.
Pigmentação Rica:O seu principal componente, o ácido carmínico, proporciona tons vermelhos intensos e vivos, tornando-o altamente eficaz mesmo em baixas concentrações.
Sourcing global:As matérias-primas são provenientes de fontes sustentáveis de regiões como as Canárias e a América do Sul, o que garante um fornecimento consistente e disponibilidade do produto.
Carmimé um pigmento laca composto por sais de alumínio ou cálcio-alumínio depositados sobre uma base de hidróxido de alumínio, produzido pela extração aquosa de fêmeas secas de insetos Dactylopius coccus Costa, que contêm larvas jovens. As principais fontes destas matérias-primas são as Canárias e certas regiões da América do Sul. O seu principal componente corante é o ácido carmínico (C₂₂H₂₀O₁₃).
Propriedades Químicas do Carmim
Ponto de fusão |
138–140℃ (escurece) |
Densidade |
> 1,0 |
Densidade aparente |
290 kg/kg |
Pressão de vapor |
0,02 Pa a 90 ℃ |
Agência Federal de Gestão de Emergências (FEMA) |
2242 | CARMIM (COCCUS CACTI L.) |
Temperatura de armazenamento |
Temperatura ambiente |
Solubilidade |
Hidróxido de amónio: solúvel 1mg/mL |
Forma |
Pó |
Índice de cores |
75470 |
Cor |
Vermelho |
Odor |
Inodoro |
Solubilidade em água |
Insignificante |
λmáx |
531 Nm, Khatnam |
Merck |
14,1843 |
Estabilidade |
Estável. Incompatível com agentes oxidantes fortes. |
Aplicações Biológicas |
Produtos de administração de medicamentos; prevenção das doenças arteriais coronárias; atividade quimiopreventiva do cancro; metabolismo lipídico; tratamento da doença de Alzheimer; sabonetes; branqueamento dentário; em produtos alimentares; produtos farmacêuticos; cosméticos; dispositivos médicos |
LogP |
0.97 |
Informações de segurança
Declarações de segurança |
22-24/25 |
WGK Alemanha |
2 |
RTECS |
FH8891000 |
F |
3-8-10 |
Código SH |
3203 00 90 |
Carmim [CAS: 1390-65-4] refere-se à laca de alumínio do corante vermelho antraquinona conhecido como ácido carmínico, derivado do inseto cochonilha. O corante é extraído tratando a cochonilha em pó com água quente, seguindo-se a adição de sais de alumínio; o etanol é então utilizado para precipitar o corante da solução. Este pigmento vermelho vivo e solúvel em água é normalmente utilizado para colorir camarão, salsichas de porco, produtos farmacêuticos e cosméticos. Notavelmente, é o único corante de origem animal autorizado para utilização como corante em alimentos e produtos relacionados.
