Ácido clorogénico CAS#327-97-9
Efeitos neuroprotetores:O ácido clorogénico (AGC) é conhecido pelas suas fortes propriedades neuroprotetoras, ajudando a manter a saúde do cérebro.
Propriedades antioxidantes e antitumorais: Apresenta efeitos antioxidantes e antitumorais significativos, o que o torna valioso para a manutenção da saúde e prevenção de doenças.
Regulação do Metabolismo: O CGA é benéfico na regulação do metabolismo da glicose e dos lípidos, ajudando potencialmente na prevenção de distúrbios metabólicos como a diabetes tipo 2 e a obesidade.
Benefícios anti-inflamatórios: Modula as respostas inflamatórias e protege contra o stress oxidativo, o que justifica a sua utilização em nutracêuticos e alimentos funcionais.
Ácido clorogénico (CGA)é um composto polifenólico natural amplamente distribuído em diversas plantas, com concentrações especialmente elevadas nos grãos de café. É reconhecido pelo seu amplo espectro de atividades biológicas, incluindo fortes efeitos neuroprotetores, bem como significativas propriedades antivirais, antifúngicas, antioxidantes e antitumorais.
Estudos recentes sugerem também queCGApode desempenhar um papel importante na regulação do metabolismo da glicose e dos lípidos, aumentando a sensibilidade à insulina e ajudando potencialmente na prevenção de distúrbios metabólicos, como a diabetes tipo 2 e a obesidade. Além disso, a sua capacidade de modular as respostas inflamatórias e de proteger contra o stress oxidativo reforça ainda mais as suas potenciais aplicações em nutracêuticos e alimentos funcionais.
Parâmetros
Ponto de fusão |
210 °C (dec.) (iluminado) |
alfa |
-36 º (c=1, H2O) |
Ponto de ebulição |
407,55°C (estimativa aproximada) |
densidade |
1,3594 (estimativa aproximada) |
índice de refração |
-37 ° (C=1, H2O) |
temperatura de armazenamento |
2-8°C |
solubilidade |
Solúvel em etanol e acetona. |
pka |
3,91±0,50 (Previsto) |
forma |
Pó, Cristais, Agulhas e/ou Pedaços |
cor |
Branco a quase branco |
Solubilidade em água |
SOLÚVEL EM ÁGUA QUENTE |
Merck |
14.2142 |
InChIKey |
Cobertura, Mftx, Sandgeske Gelsen |
LogP |
-0,356 (est) |
Referência de base de dados CAS |
327-97-9 (Referência da base de dados CAS) |
Sistema de Registo de Substâncias da EPA |
Ácido clorogénico (327-97-9) |
Informações de segurança
Códigos de perigo |
Xi |
Declarações de Risco |
68 |
Declarações de segurança |
24/25 |
WGK Alemanha |
3 |
RTECS |
GU8480000 |
Nota de perigo |
Irritante |
Código SH |
29182900 |
Toxicidade |
LDLo intraperitoneal em ratos: 4g/kg |
