CARRAGENINA CAS#9000-07-1
Fonte natural– extraído de algas vermelhas, o que o torna um coloide hidrófilo de origem vegetal.
Produto industrial amplamente reconhecido– um dos três principais produtos industriais de alginato do mundo.
Formas físicas versáteis– Disponível em pó branco ou amarelo claro, bem como em flocos semitransparentes.
Propriedades hidrofílicas– Interage facilmente com a água, sendo adequado para diversas aplicações.
A carragenina é um coloide vegetal hidrófilo derivado de algas vermelhas e está entre os três principais produtos de alginato industrial do mundo. Geralmente está disponível como um pó branco ou amarelo claro, embora também existam flocos semitransparentes.
Propriedades químicas da carragenina
Densidade |
1,37 g/cm³ |
FEMA |
2596 | EXTRATO DE MUSGO IRLANDÊS |
Temperatura de armazenamento |
Temperatura ambiente |
Forma |
Sólido |
Cor |
Branco a esbranquiçado |
PH |
7,5-10,5 (1,5% em água) |
Odor |
inodoro |
Fonte biológica |
algas (vermelhas) |
LogP |
-5.57 |
IARC |
3 (Vol. 31, Supl. 7) 1987 |
Sistema de Registo de Substâncias da EPA |
Carragenina (9000-07-1) |
Informações de segurança
WGK Alemanha |
2 |
RTECS |
FI0700000 |
Código HS |
13023911 |
Dados sobre substâncias perigosas |
9000-07-1 (Dados sobre substâncias perigosas) |
Uso do produto
A carragenina encontra aplicações em duas áreas principais: alimentar e industrial. A carragenina de grau alimentar é utilizada como um aditivo alimentar seguro e em conformidade com as normas, enquanto a carragenina de grau industrial é aplicada em setores não alimentares, como os cosméticos (para engrossar máscaras faciais e suavizar filmes de condicionadores de cabelo), produtos farmacêuticos (como base de gel para aplicações tópicas e para suspender medicamentos em líquidos orais) e as indústrias têxtil e de papel (para engrossar pastas de impressão e melhorar a resistência à água na colagem do papel).
