L-Metionina CAS#63-68-3
Nutriente Essencial– A L-metionina é um aminoácido essencial que contém enxofre, vital para o crescimento e desenvolvimento normais em humanos, mamíferos e aves.
Síntese de Proteínas– Serve como substrato essencial para a produção de proteínas, apoiando a saúde geral e as funções biológicas.
Dador do grupo metil– Funciona como doador primário de metilo nas reações de transmetilação, contribuindo para vários processos metabólicos.
Amplo papel biológico– Desempenha um papel crítico em inúmeras funções do organismo, tornando-o importante tanto para a nutrição como para a manutenção da saúde.
A L-metionina é um L-aminoácido essencial, contendo enxofre, crucial para inúmeras funções do organismo. É um aminoácido indispensável à dieta, necessário para o crescimento e desenvolvimento normais do ser humano, outros mamíferos e aves. Para além de servir de substrato para a síntese proteica, a L-metionina atua também como um intermediário essencial nas reações de transmetilação, funcionando como um dador primário de grupo metil.
Propriedades químicas da L-metionina
Ponto de fusão |
284 °C (dec.) (iluminado) |
Alfa |
23,25 º (c=2, 6N HCl) |
Ponto de ebulição |
393,91°C (estimativa) |
Densidade |
1,34g/cm |
Densidade aparente |
550 kg/kg |
Índice de refracção |
1,5216 (estimativa) |
Temperatura de armazenamento |
20-25°C |
Solubilidade |
1 M HCl: 0,5 M a 20 °C, límpido e incolor |
Pka |
2,13 (a 25℃) |
Forma |
Sólido |
Cor |
Branco |
Odor |
Ligeira característica |
PH |
5-7 (10g/l, H2O, 20℃) |
Fonte biológica |
Sintético |
Rotação óptica |
[α]20/D +23,7±0,5°, c = 5% em HCl 5 M |
Solubilidade em água |
Solúvel |
λmáx |
λ: 260 nm Amáx: 0,40 |
Merck |
14.5975 |
BRN |
1722294 |
Estabilidade |
Estável. Incompatível com agentes oxidantes fortes. |
LogP |
0,217 (est) |
Referência de base de dados CAS |
63-68-3 (Referência da base de dados CAS) |
Referência Química do NIST |
L-Metionina (63-68-3) |
Sistema de Registo de Substâncias da EPA |
L-Metionina (63-68-3) |
Informações de segurança
Declarações de Risco |
33 |
Declarações de segurança |
24/ Irmão |
WGK Alemanha |
2 |
RTECS |
PD0457000 |
F |
10-23 |
TSCA |
Sim |
Código SH |
29304010 |
Dados sobre substâncias perigosas |
63-68-3 (Dados sobre substâncias perigosas) |
Toxicidade |
DL50 oral em ratos: 36g/kg |
Utilizada como aminoácido e suplemento nutricional, a L-metionina é aplicada no tratamento da esteatose hepática e da cirrose. É também muito utilizada como aditivo alimentar para melhorar a qualidade da ração, melhorar a utilização da proteína nativa e promover o crescimento animal. Por exemplo, a DL-metionina pode aumentar a produção de ovos nas galinhas, promover o aumento de peso nos suínos e aumentar a produção de leite nas vacas.
