Glutatião CAS#70-18-8
Poderoso antioxidante natural:A glutationa é o antioxidante tiol de baixo peso molecular mais importante nas células dos mamíferos, eliminando eficazmente os radicais livres e protegendo contra o stress oxidativo.
Múltiplas funções de saúde e proteção:Ajuda na desintoxicação, melhora a função imunitária, retarda o envelhecimento, oferece benefícios anticancerígenos e antirradiação e ajuda a prevenir doenças como o AVC e as cataratas.
Suporte celular e nutricional essencial:A glutationa auxilia os glóbulos brancos na eliminação de bactérias, protege as vitaminas C e E da oxidação e liga-se às substâncias cancerígenas para a sua excreção segura pelo organismo.
Composto natural e bem investigado:Amplamente presente em fontes alimentares naturais, como o gérmen de trigo e o fígado animal, a glutationa tem sido estudada há mais de um século e é reconhecida como o "mestre antioxidante da natureza" devido à sua ampla importância biológica.
Descrição do produto Glutatião (n.º CAS 70-18-8)
A glutationa é um tripéptido composto por ácido glutâmico, cisteína e glicina, ligados por ligações peptídicas. É o tiol de baixo peso molecular mais importante envolvido na proteção das células de mamíferos contra o stress oxidativo. A glutationa foi descoberta em 1921 e a sua estrutura química foi elucidada em 1930. O Dr. Al Mindell, um conceituado especialista americano em nutrição e saúde, descreveu a glutationa como um aminoácido anti-envelhecimento de tripla acção, sendo frequentemente designada por "o principal antioxidante da natureza".
O produto apresenta-se como cristais granulosos alongados, transparentes e incolores. É solúvel em água, álcool diluído, amoníaco líquido e dimetilformamida, mas insolúvel em etanol, éter e acetona. A glutationa é estável na sua forma sólida; no entanto, as suas soluções aquosas oxidam-se facilmente em contacto com o ar, formando glutationa oxidada.
A glutationa está amplamente distribuída na natureza e pode ser encontrada na levedura de padeiro, gérmen de trigo, fígado animal, sangue de galinha, sangue de porco, tomate, ananás e pepino. O gérmen de trigo e o fígado animal contêm os níveis mais elevados, com concentrações que atingem os 100–1000 mg por 100 g.
Funcionalmente, a glutationa proporciona uma forte atividade antioxidante, elimina os radicais livres, auxilia na desintoxicação, fortalece o sistema imunitário, retarda o envelhecimento e oferece proteção contra o cancro e a radiação. Também auxilia os glóbulos brancos na destruição de bactérias, previne a oxidação das vitaminas C e E, ajuda a reduzir o risco de acidente vascular cerebral e cataratas e liga-se a substâncias cancerígenas para excreção do organismo pela urina.
Propriedades químicas da glutationa
| Ponto de fusão | 192-195 °C (dec.) (lit.) |
| Alfa | -16,5 º (c=2, H2O) |
| Ponto de ebulição | 754,5±60,0 °C (Previsto) |
| Densidade | 1,4482 (estimativa aproximada) |
| Índice de refracção | -17 ° (C=2, H2O) |
| Temperatura de armazenamento. | 2-8°C |
| Solubilidade | H2O: 50 mg/mL |
| Forma | pó |
| Pka | pK1 2,12; pK2 3,53; pK3 8,66; pK4 9,12 (a 25℃) |
| Cor | Branco |
| PH | 3 (10g/l, H2O, 20°C) |
| Odor | Inodoro |
| Solubilidade em água | solúvel |
| Merck | 144.475 |
| BRN | 1729812 |
| Sequência | H-γ-Glu-Cys-Gly-OH |
| Estabilidade: | Estável. Incompatível com agentes oxidantes fortes. |
| InChIKey | RWSXRVCMGQZWBV-WDSKDSINSA-N |
| LogP | -1,645 (est.) |
| Referência de base de dados CAS | 70-18-8 (Referência da Base de Dados CAS) |
| Sistema de Registo de Substâncias da EPA | Glutatião (70-18-8) |
Informações de segurança
| Códigos de Perigo | Xi |
| Declarações de risco | 68-36/37/38 |
| Declarações de segurança | 24/25-36/37/39-27-26 |
| WGK Alemanha | 2 |
| RTECS | MC0556000 |
| F | 9-23 |
| TSCA | Sim |
| Código HS | 29309070 |
Aplicação do produto Glutatião (CAS nº 70-18-8)
A glutationa é um antioxidante endógeno que desempenha um papel crucial na redução das espécies reativas de oxigénio geradas durante o metabolismo celular e as explosões respiratórias. A glutationa S-transferase facilita a conjugação da glutationa com xenobióticos, leucotrienos e outros compostos contendo centros electrofílicos, formando tioéteres de glutationa.
Além disso, a glutationa pode formar ligações dissulfeto com resíduos de cisteína nas proteínas. Através destas vias bioquímicas, a glutationa pode exercer um efeito paradoxal ao diminuir a eficácia de certos agentes anticancerígenos.
