Tartrazina CAS#1934-21-0
Amplamente utilizado:O amarelo-limão é o pigmento alimentar sintético mais popular no mundo, amplamente utilizado em alimentos, bebidas, produtos farmacêuticos e cosméticos.
Aplicações Versáteis:Para além da alimentação, é também utilizado na alimentação animal, no tabaco e em tratamentos médicos, demonstrando a sua ampla aplicabilidade industrial.
Excelente coloração: O pigmento proporciona uma cor amarela brilhante, sendo ideal para apresentações vibrantes de alimentos e produtos.
Estável e Seguro: É estável à temperatura ambiente, não volátil e seguro quando utilizado dentro das diretrizes aprovadas, oferecendo um desempenho consistente.
Amarelo Limãoé um dos três principais pigmentos sintéticos comestíveis e detém a distinção de ser o pigmento sintético mais utilizado a nível global para corantes alimentares. O seu nome químico é sal trissódico do ácido 1-(4-fenilsulfonato)-4-(4-fenilsulfonato azo)-5-pirazolona-3-carboxílico.
Este pigmento apresenta-se como um pó ou grânulos amarelos brilhantes e apresenta uma estrutura azo heterocíclica. Devido às suas excelentes propriedades de coloração e perfil de segurança,Amarelo Limãoé amplamente aplicado não só em alimentos e bebidas, mas também em produtos farmacêuticos, cosméticos, rações para animais e produtos de tabaco, o que o torna uma escolha versátil em vários setores.
Parâmetros
Ponto de fusão |
300 °C |
Ponto de ebulição |
909,54℃[a 101 325 Pa] |
densidade |
2121[a 20℃] |
pressão de vapor |
0Pa a 25℃ |
temperatura de armazenamento |
temperatura ambiente |
solubilidade |
DMSO (Moderadamente, Aquecido), Água (Levemente) |
Índice de cores |
19140 |
forma |
Pó |
cor |
Laranja |
Solubilidade em água |
260 g/L (30 ºC) |
Sensível |
Higroscópico |
Merck |
14.9072 |
BRN |
69850 |
Estabilidade: |
Estável. Higroscópico. Incompatível com agentes oxidantes fortes. |
Aplicações Biológicas |
Tratamento de hepatite, doença periodontal, psoríase |
LogP |
-1,572 a 20℃ |
Sistema de Registo de Substâncias da EPA |
Tartrazina (1934-21-0) |
Informações de segurança
Códigos de perigo |
Xn |
Declarações de Risco |
42/43 |
Declarações de segurança |
22-36/37-45-24/25 |
WGK Alemanha |
1 |
RTECS |
UQ6400000 |
TSCA |
Sim |
Código SH |
32129000 |
Dados sobre substâncias perigosas |
1934-21-0 (Dados de Substâncias Perigosas) |
Toxicidade |
DL50 oral em ratinho: 12750mg/kg |
