PROTEASE CAS#9001-92-7
As proteases decompõem as proteínas eficientemente através da hidrólise de ligações peptídicas.
Têm aplicações versáteis nas indústrias de detergentes, biorremediação, produtos farmacêuticos e alimentos.
As proteases desempenham um papel vital na mineralização do azoto no solo, promovendo a saúde ambiental.
São utilizados como suplementos alimentares na alimentação de suínos e aves para melhorar a nutrição.
As proteases decompõem as proteínas hidrolisando ligações peptídicas. São amplamente utilizadas em diversas áreas, incluindo detergentes, biorremediação, produtos farmacêuticos e indústria alimentar. Além disso, as proteases contribuem para a mineralização do azoto no solo e são comummente utilizadas como suplementos nutricionais na alimentação de suínos e aves.
Propriedades químicas da PROTEASE
Temperatura de armazenamento |
2-8°C |
Solubilidade |
H2O: 5-20 mg/mL |
Forma |
pó |
Cor |
branco |
Fonte biológica |
Streptomyces griseus |
Solubilidade em água |
água: solúvel 10-20g/L |
Atividade Específica |
≥5 unidades/mg sólido |
Sistema de Registo de Substâncias da EPA |
Proteinase (9001-92-7) |
Informações de segurança
Códigos de perigo |
Xn |
Declarações de Risco |
37/38-41-42-36/37/38 |
Declarações de segurança |
23-24-26-36/37/39-36/37-22-45 |
WGK Alemanha |
3 |
RTECS |
Reino Unido9595000 |
F |
3-10 |
Código SH |
35079010 |
Toxicidade |
DL50 ipr-mus: 45 mg/kg CYLPDN 4.214,83 |
A protease (n.º CAS: 9001-92-7), uma enzima que catalisa a hidrólise de proteínas, é amplamente utilizada em diversas indústrias. No setor alimentar, é utilizada para amaciar carnes, processamento de produtos lácteos, melhoria da panificação, apoio à fermentação e desenvolvimento de auxiliares digestivos. Na indústria dos detergentes, atua como um ingrediente essencial para a remoção eficaz de manchas proteicas, como o sangue e o leite. Na medicina e na biofarmacêutica, desempenha funções na extração de peptídeos ativos, no desbridamento de feridas e na formulação de reagentes para diagnóstico.
