Benefícios para a saúde dos peptídeos de colagénio de peixe

Visão geral do colagénio

O colagénio, também conhecido como fator de reparação (acmetea), é uma proteína funcional de elevado peso molecular. É o principal componente estrutural da pele, constituindo cerca de 80% da derme. No interior da pele, o colagénio forma uma delicada rede elástica que retém a humidade e fornece suporte estrutural.

O colagénio é uma proteína fibrosa composta por três cadeias peptídicas torcidas numa estrutura helicoidal, sendo também a proteína mais abundante no corpo humano, representando mais de 30% da proteína total. Rico em aminoácidos como a prolina e a hidroxiprolina, o colagénio desempenha um papel essencial na função celular, principalmente na matriz extracelular da pele. Por esta razão, o colagénio tornou-se um dos ingredientes mais procurados na indústria da beleza nos países desenvolvidos.

Peptídeos de colagénio de peixe

O peptídeo de colagénio de peixe é um produto natural para a saúde derivado da pele e das escamas de peixe, tendo o colagénio como principal componente. Uma vez consumidos, os péptidos de colagénio podem ser absorvidos diretamente sem necessidade de digestão, permitindo a sua plena utilização pelos tecidos corporais. Comparativamente aos peptídeos comuns, os peptídeos de colagénio marinho têm um peso molecular muito mais baixo — geralmente apenas 2 a 4 aminoácidos —, o que os torna mais fáceis de serem absorvidos pelo corpo humano. Entre todos os tipos, os péptidos de colagénio de peixe são os mais biodisponíveis, uma vez que a sua estrutura proteica é a mais próxima da do colagénio humano.

Estes peptídeos apresentam um sistema de retenção de água tridimensional com malha elástica LOC que liberta grupos hidratantes continuamente até 12 horas, criando um "reservatório dérmico" para uma hidratação duradoura. Além disso, reparam as fibras elásticas danificadas, reconstroem a estrutura da pele, suavizam as rugas, combatem os radicais livres e retardam o envelhecimento. Ajudam ainda a refirmar a pele, a aumentar a elasticidade, a reduzir a vermelhidão, a inibir a formação de melanina e a promover a renovação celular, proporcionando uma pele mais brilhante, limpa e com um aspeto mais saudável.

Benefícios dos Peptídeos de Colagénio de Peixe

Pesquisas mostram que os peptídeos de colagénio de peixe oferecem uma vasta gama de benefícios fisiológicos, incluindo:

Proteção das células endoteliais vasculares: Estudos demonstram que os peptídeos de colagénio de peixe (3–10 kD) podem reparar e proteger os danos nas células endoteliais causados ​​pelo LDL, aumentando a eficácia juntamente com a concentração.

Atividade antioxidante: os peptídeos de colagénio aumentam a atividade da superóxido dismutase (SOD), ajudando a neutralizar o excesso de radicais livres e a combater o stress oxidativo, fatores-chave no envelhecimento e nas doenças.

Regulação da pressão arterial: Certas misturas de péptidos de colagénio inibem a enzima conversora da angiotensina I (IECA), reduzindo assim a pressão arterial e promovendo a saúde cardiovascular.

Suporte ósseo e articular: as evidências sugerem também uma melhoria da densidade e força óssea com a ingestão regular.

Métodos de Extração de Colagénio

Tradicionalmente, o colagénio é extraído da pele e dos ossos de animais (como porcos e bovinos). No entanto, as preocupações com as taxas de absorção limitadas e os riscos de doenças como a EEB (doença das vacas loucas) e a gripe aviária levaram a uma mudança para fontes marinhas mais seguras.

Colagénio de escamas de peixe: obtido principalmente a partir da tilápia, que é resistente, de crescimento rápido e económica em condições de criação.

Colagénio de pele de peixe de águas profundas: comummente extraído do bacalhau, um peixe amplamente pescado nas águas frias do Pacífico e do Atlântico Norte. O colagénio de bacalhau de águas profundas é isento de riscos de doenças transmitidas por animais, resíduos de medicamentos e, além disso, contém proteínas anticongelantes exclusivas, o que o torna altamente valorizado e fiável nos mercados globais de beleza.

Processamento Moderno de Colagénio

O processo de extração envolve a mistura de matérias-primas (escamas, pele ou espinhas de peixe) com água, seguida de vaporização a alta temperatura e hidrólise enzimática em condições de pH controlado. O filtrado é depois concentrado e desidratado antes de ser seco por atomização, transformando-se num pó fino de colagénio. Este processo moderno garante pureza, segurança e elevada biodisponibilidade do produto final.